大家好！我是小程爱美食！生活中哪有那么多的新鲜感？如果有！我想那肯定是一日三餐！相同的食材，不一样的做法，不一样的口味，总能带给家人小惊喜！别人快乐的同时自己心里也暖！
减脂期的姐妹，一定别错过这个有滋有味的山珍海味，它低脂低卡，营养给的全面，而且少油少盐依然滋润味蕾，它是4样食材的一锅鲜，一碗新鲜的大虾作为海味，木耳和菌菇为山珍，再搭配上青红椒，那味道真的是一绝！
新鲜的大虾去皮留下小尾巴，和木耳菌菇一起焯一下水，锅里油热爆出蒜香味，再打入焯过水的所有食材，最后放青红椒，既能配色，又能提味提鲜，简单一炒，上桌就是高级营养的山珍海味。不仅减脂期适合，老人孩子也都适合！你们看！这菜值不值得一试？图片
天冷不仅要吃热乎的，还要吃营养的，这菜你可别错过，整道菜看着很清淡，但吃起来有滋有味，做出来虾肉特别的嫩滑入味，辣丝丝的特别适口，菌菇和木耳也特别的芳香脆爽，别管是配米饭还是吃馒头都适合，午餐做上这么一盘，营养好消化，吃多了负担也轻。老少皆宜！
这道菜要想做的好吃，不仅是食材的搭配，大虾的处理很关键，食材以大虾为主，搭配的山珍则是木耳、海鲜菇和蟹味菇，当然你也可以换成口蘑或者香菇。青红椒起到的作用不仅仅是辣，还能提升鲜味和口感，一定要有！
整道菜最关键的就是大虾的处理了，鲜活的大虾去皮开背之后，一定要放在玉米淀粉上敲打敲打，把整只虾都裹满淀粉，而且敲打的薄一些，让淀粉渗透进虾肉里面，这样处理过的大虾可以更好的吸收料汁，更加滑嫩！
有缘刷到的姐妹不妨按照的我方法试一下，都是普通的家常食材，而且简单几步就能搞定！上面有视频教程，下面也有图文步骤！看一遍就能学会！
食材：大虾、木耳、菌菇、青红椒、玉米淀粉、盐胡椒粉、白糖。
山珍海味-详细步骤
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一道简单有高端的山珍海味，只是简单的食材，简单的作为，但确有滋有味，营养“硬核”拉满！很值得减脂期和老人孩子补充营养！如果你喜欢，赶紧试试吧！
看到这里姐妹，我们就要说再见了！我是一个专做家庭美食的小厨娘，不做山珍海味，更没有华丽的摆盘！一日三餐柴米油盐，也说不上道道经典！希望我的美食能给你带去那么一点点的小灵感！我是小程！我们下期见！
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